Рубрика: Закуски

Грибная икра.

Грибная икра. Необычная закуска. Сразу и не понять из чего она. А на вкус действительно очень оригинальная. Очень вкусное дополнение к обеду или ужину. А можно к праздничному столу приготовить с такой икрой канапе. Ингредиенты: -грибы – 300 г -вода – 1 л -соль – щепотка -лук репчатый – 1 шт -масло растительное – 2 […]

Фаршированные помидоры.

Фаршированные помидоры. Очень мне нравится такая закусочка. Замечательная замена салату. Очень удобно если помидорки взять небольшие – на один укус . Блюдо очень вкусное, и сочное и красивое и даже полезное. Ингредиенты: -помидоры – 500 г -грибы – 200 г -лук репчатый – 2 шт -чеснок – 1-2 дольки -сыр – 50 г (твёрдый, например […]

Крабовые рафаэлки.

Крабовые рафаэлки. Закуски в форме шариков — рафаэлок очень красивые и оригинальные блюда. А то, что они на один укус, очень удобно. Итак, необходимые ингредиенты: — Крабовые палочки – 200 г (1 упаковка) — Сыр – 150 г — Яйца куриные – 3 шт — Чеснок – 2 дольки — Майонез – 2-3 ст. ложки […]

Тарталетки с творогом и чесноком.

Тарталетки с творогом и чесноком. Интересный рецепт для праздничного стола. Он и вкусный и  пикантный и в то же время полезный. Кисломолочные продукты помогут не захмелеть быстро на вечеринке и не пропустить массу интересных событий праздника. Ингредиенты: — Масло сливочное – 50 г — Мука 2/3 стакана — Яйцо куриное – 1 шт — Соль […]

Мешочки богатства.

Оригинальная закуска для новогоднего стола с тайным смыслом. А в один из них можно положить монетку – кому достанется, того ждет финансовая удача в наступающем году. Ингредиенты: — Мука – ¾ стакана — Молоко – 1 стакан — Яйцо куриное – 3 шт — Масло растительное – 2 ст. ложки — Соль – небольшая щепотка […]

Сырные «Рафаэлки».

Сырные «Рафаэлки» — остренькая закуска в виде шариков, похожая на конфеты «Рафаэлло». Отсюда и название. Попробовав один раз такой рецепт, готовим на каждый праздник. Ингредиенты: — Яйца куриные – 4 шт — Сыр твёрдый – 200 г — Сыр плавленый – 200 г — Чеснок – 3 дольки — Маслины – 1 банка — Майонез […]

Селёдочное масло.

Селёдочное масло – что-то вроде паштета. Используется для приготовления бутербродов. Ингредиенты: — Селёдка слабосолёная – 1 шт — Масло сливочное – 200 г — Яйцо куриное – 1 шт — Горчица – 1 ч. ложка — Лимонный сок – 1 ст. ложка — Укроп – небольшой пучок Приготовление: У рыбы удаляем всё ненужное – голову, […]

Закуска «Весёлые снеговики».

Интересный рецепт. Идеальный вариант для праздничного стола. И очень вкусный. Ингредиенты: — творог – 100 г — сыр твёрдый – 150 г — сыр плавленый – 100 г — яйца куриные – 3 шт — чеснок – 2 дольки — орехи грецкие – горсть (очищенные) — майонез – 4 ст. ложки — морковь – 1 […]

Тарталетки с курицей и сыром.

Тарталетки с курицей и сыром. Замечательное блюдо, которое можно использовать и как закуску к праздничному столу и как перекус, а кому-то понравится как блюдо к чаю. А если добавить грибы, получатся жульенчики. Ингредиенты: — Сливочное масло – 50 г (можно заменить маргарином) — Мука – 5 ст. ложек — Вода – 2 ст. ложки — […]

Скандинавские бутерброды.

Скандинавские бутерброды (их ещё называют «сморреброды») – традиционное блюдо скандинавской кухни. Готовить их начали в Дании, где и сейчас они очень популярны – датчане их могут есть на завтрак, обед и ужин ежедневно. Ингредиенты могут добавляться или заменяться, но обязательно они готовятся на ржаном хлебе и обязательно с рыбой. Ингредиенты: — Ржаной хлеб – 6 […]