Рубрика: Супы

Суп из чечевицы.

Очень вкусный суп. Похож на гороховый, но за счет того что чечевица лучше разваривается, такой суп получается намного нежнее. Ингредиенты: — Чечевица – 1 стакан — Вода – 2л — Грудинка копченая – 200 г — Лук репчатый – 1 шт — Морковь – 1 шт — Масло растительное – 1 ст. ложка (для обжарки) […]

Солянка.

Очень сытный и вкусный супчик. И готовится очень просто. Рецептов существует великое множество. Я вот готовлю по такому, и мне очень нравится. Ингредиенты: — Вода – 2,5 л — Сырокопченая колбаса – 200 г — Охотничьи копченые колбаски – 100 г — Салями – 100 г — Вареная колбаса – 200 г — Бекон – […]

Русский борщ.

Русский борщ. Мой любимый суп. Хотя вариантов его много, но я предпочитаю старый классический рецепт, по которому готовила ещё моя бабушка. Ингредиенты: — Мясо – 500 г — Вода – 1,5-2 л — Свёкла – 2 шт небольшие — Капуста – 300 г — Морковь – 1 шт — Лук репчатый – 1 шт — […]

Грибной суп-пюре.

Грибной суп-пюре. Очень люблю грибы. Когда хочется разнообразия, варю такой суп. Вся семья ест с удовольствием. Ингредиенты: — Грибы (шампиньоны или опята или белые) – 200г — Картофель – 4 небольшие картофелины — Куриное мясо (например окорочек) — Лук репчатый – 1 шт — Морковь – 1 шт — Сыр плавленый – 100 г — […]

Суп с сырными клецками.

Всегда готовила обычные стандартные супы – гороховый, лапшу, борщ, рассольник. А тут у подруги попробовала необычный рецепт. Суп с сырными клецками. На вкус очень понравился, буду теперь готовить. Иногда очень хочется разнообразия. Ингредиенты: — Мясо курицы – грудка или окорочок — Морковь – 1 шт — Лук репчатый – 1 шт — Сыр (твёрдых сортов […]