Интересный рецепт. Идеальный вариант для праздничного стола. И очень вкусный.
Ингредиенты:
— творог – 100 г
— сыр твёрдый – 150 г
— сыр плавленый – 100 г
— яйца куриные – 3 шт
— чеснок – 2 дольки
— орехи грецкие – горсть (очищенные)
— майонез – 4 ст. ложки
— морковь – 1 шт
— гвоздика – 8 бутончиков
— соль, перец – по вкусу
— болгарский перец – 4 шт
Приготовление:
— Сначала подготовим все ингредиенты. Яйца варим 10 минут, очищаем и натираем на терке. Сыры натираем на терке и смешиваем. Орехи измельчаем в блендере или на мясорубке. Чеснок очищаем и измельчаем с помощью чеснокодавилки. Морковь моем, очищаем и варим 25 минут.
— Смешиваем творог, яйца, сыры, чеснок и орехи. Добавляем соль, перец по вкусу. Заправляем получившуюся смесь майонезом.
Из получившейся смеси скатаем шарики. 4 шарика побольше и 4 шарика поменьше. Собираем 4 снеговичка.
— Теперь их украсим. Болгарский перец моем и срезаем кончики – это наши шапочки для снеговичков. Из варёной морковки вырезаем носики и пуговки. Бутончики гвоздичек вставляем на место глаз.
Ставим снеговичков на плоскую тарелку. Вокруг можно насыпать снега – сыра и украсить фигурками из овощей.
Готово. Можно на праздничный стол. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.