Тарталетки с творогом и чесноком.

Интересный рецепт для праздничного стола. Он и вкусный и  пикантный и в то же время полезный. Кисломолочные продукты помогут не захмелеть быстро на вечеринке и не пропустить массу интересных событий праздника.

Ингредиенты:

— Масло сливочное – 50 г

— Мука 2/3 стакана

— Яйцо куриное – 1 шт

— Соль – щепотка

— Творог – 200 г (жирный)

— Сыр – 100 г (плавленый)

— Сметана – 4 ст. ложки

— Чеснок – 1 долька

— Укроп – небольшой пучок

Приготовление:

Сначала приготовим тесто. Масло (можно заменить маргарином) натрем на терке или порежем небольшими кусочками. Засыпем мукой и перетрём в крошку. Немного посолим. Добавим взбитое яйцо и замесим тесто. Если липнет к рукам, добавим немного муки. Сложим готовое тесто в пакет и уберем в холодильник минут на 30.

А пока приготовим начинку. Творог разомнем и смешаем со сметаной. Чеснок почистим и измельчим с использованием чеснокодавилки. Сыр натрем на терке. В творог добавим чеснок и сыр и хорошенько перемешаем. Укроп помоем, просушим салфеткой и порежем.

Тесто достанем из холодильника. Раскатаем круглые лепешечки толщиной примерно 5 мм. Выложим в формы. Формы могут быть силиконовые, из фольги, а можно взять металлические формы для кексов.

Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно минут 20. Время зависит от духовки, поэтому следим за цветом – наши тарталетки должны совсем немного подрумяниться.

Достаём из духовки и остужаем. Раскладываем начинку и сверху посыпаем укропом.

Готово! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *