Тарталетки с курицей и сыром.

Замечательное блюдо, которое можно использовать и как закуску к праздничному столу и как перекус, а кому-то понравится как блюдо к чаю. А если добавить грибы, получатся жульенчики.

Ингредиенты:

— Сливочное масло – 50 г (можно заменить маргарином)

— Мука – 5 ст. ложек

— Вода – 2 ст. ложки

— Соль —  на кончике ножа

— Сода (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка

— Куриная грудка – половинка

— Сливки (20 % жирности) – ½ стакана

— Сыр – ½ стакана

— Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок

Приготовление:

— Масло порежем на кусочки и перетираем с мукой до образования крошки. Добавляем воду, соль, соду, муку. Замешиваем тесто. Оставляем тесто в холодильнике на 30 минут.

— Куриную грудку мелко нарезаем, смешиваем со сливками и немного подсаливаем.

— Зелень мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке.

— Тесто раскатываем толщиной примерно 5 мм. Стаканом вырезаем кружочки и уложим их в смазанные маслом формочки. Это могут быть силиконовые, бумажные формочки или из фольги – можно приобрести в хозяйственном магазине.

— Выпекаем в духовке 20 минут при 200 градусов

— В наши тарталетки складываем курочку, посыпаем сыром и зеленью. И в духовку еще на 5 минут. Сыр должен расплавиться.

Готово. Можно пробовать. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *