Замечательное блюдо, которое можно использовать и как закуску к праздничному столу и как перекус, а кому-то понравится как блюдо к чаю. А если добавить грибы, получатся жульенчики.
Ингредиенты:
— Сливочное масло – 50 г (можно заменить маргарином)
— Мука – 5 ст. ложек
— Вода – 2 ст. ложки
— Соль — на кончике ножа
— Сода (гашеная уксусом) – 1 ч. ложка
— Куриная грудка – половинка
— Сливки (20 % жирности) – ½ стакана
— Сыр – ½ стакана
— Зелень (укроп, петрушка) – небольшой пучок
Приготовление:
— Масло порежем на кусочки и перетираем с мукой до образования крошки. Добавляем воду, соль, соду, муку. Замешиваем тесто. Оставляем тесто в холодильнике на 30 минут.
— Куриную грудку мелко нарезаем, смешиваем со сливками и немного подсаливаем.
— Зелень мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке.
— Тесто раскатываем толщиной примерно 5 мм. Стаканом вырезаем кружочки и уложим их в смазанные маслом формочки. Это могут быть силиконовые, бумажные формочки или из фольги – можно приобрести в хозяйственном магазине.
— Выпекаем в духовке 20 минут при 200 градусов
— В наши тарталетки складываем курочку, посыпаем сыром и зеленью. И в духовку еще на 5 минут. Сыр должен расплавиться.
Готово. Можно пробовать. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.