Скандинавские бутерброды.

Скандинавские бутерброды (их ещё называют «сморреброды») – традиционное блюдо скандинавской кухни. Готовить их начали в Дании, где и сейчас они очень популярны – датчане их могут есть на завтрак, обед и ужин ежедневно. Ингредиенты могут добавляться или заменяться, но обязательно они готовятся на ржаном хлебе и обязательно с рыбой.

Ингредиенты:

— Ржаной хлеб – 6 ломтиков

— Рыба слабосоленая – филе – 100г (Лосось, горбуша)

— Творог – 100г (жирный)

— Масло сливочное – 3 ст. ложки

— Чеснок 1-2 дольки

— Лимон

— Укроп – небольшой пучок

Приготовление:

— Хлеб подсушим на сухой горячей сковороде. Каждый ломтик разрежем на 2 половинки и придадим им круглую форму. Из каждого ломтика получатся по 2 шайбочки.

— Чеснок очистим, вымоем и просушим. Каждый ломтик хлеба натираем чесноком.

— Масло нужно комнатной температуры. Смешиваем творог с маслом до однородной кремообразной консистенции.

— Укроп промываем и просушиваем. 2/3 всего укропа измельчаем и смешиваем с творожно-масляной смесью.

— Рыбку нарезаем на тонкие ломтики и сбрызгиваем соком половинки лимона.

— На каждый ломтик хлеба намазываем творожную смесь.

— На творожную смесь кладём по кусочку рыбки

— Сверху украшаем оставшимися веточками укропа и дольками лимона.

Наши бутербродики готовы – приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *