Оригинальная закуска для новогоднего стола с тайным смыслом. А в один из них можно положить монетку – кому достанется, того ждет финансовая удача в наступающем году.
Ингредиенты:
— Мука – ¾ стакана
— Молоко – 1 стакан
— Яйцо куриное – 3 шт
— Масло растительное – 2 ст. ложки
— Соль – небольшая щепотка
— Сахар – небольшая щепотка
— Сода – ½ ч. ложки (гашеная уксусом)
— Сыр – 150 г
— Чеснок – 1 долька
— Майонез – 1 ст. ложка
— Лук зеленый – несколько перышек.
Приготовление:
Сначала приготовим блинчики. Разобьем в блюдо яйца, добавим соль и сахар. Хорошо перемешаем. Добавим муку, перемешаем. Постепенно добавляя молоко, замешиваем тесто. Добавим в тесто 1 ст. ложку растительного масла, соду гашеную уксусом и еще раз перемешаем.
Выпекаем блинчики на сковороде смазанной растительным маслом.
Теперь нужно приготовить начинку. Сыр натрём на тёрке. Чеснок измельчив с помощью чеснокодавилки. Смешаем сыр, чеснок, майонез и хорошенько перемешаем.
В каждый блинчик складываем по столовой ложке начинки и собираем в форме мешочка. Каждый мешочек завяжем перышком зеленого лука.
Готово! Можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.
Надо тогда предупредить гостей, чтобы были внимательны при надкусывании во избежание травмы зубов!)))