Крабовые рафаэлки.

Крабовые рафаэлки. Закуски в форме шариков — рафаэлок очень красивые и оригинальные блюда. А то, что они на один укус, очень удобно.

Итак, необходимые ингредиенты:

— Крабовые палочки – 200 г (1 упаковка)

— Сыр – 150 г

— Яйца куриные – 3 шт

— Чеснок – 2 дольки

— Майонез – 2-3 ст. ложки

Приготовление:

Крабовые палочки натрём на тёрке. Яйца сварим (5 минут), почистим и тоже натрём на тёрке. Сыр натрём на тёрке. Сыр можно взять твёрдый – например голландский, а можно взять плавленый – тогда майонеза берём немного меньше. Кстати майонез можно заменить йогуртом без добавок, можно взять сметану, можно взять пополам сметану с майонезом, а можно соус приготовить самостоятельно (рецепты разных соусов здесь). Чеснок почистим и измельчим с помощью чеснокодавилки.

Половину крабовых палочек отделяем и оставляем для верхнего слоя.

Соединяем вторую половину крабовых палочек, сыр, яйца, чеснок, майонез и всё хорошенько перемешиваем.

Формируем шарики и обваливаем их в оставленной стружке из крабовых палочек. Выкладываем на блюдо.

Готово! Можно пробовать. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.