Капуста маринованная.

Готовится такая капуста за одну ночь. Получается очень вкусно и полезно, ведь в ней много витамина С.

Ингредиенты:

— Капуста – 2 кг

— Морковь – 300 г

— Чеснок – 4 зубчика

— Уксус – 150 мл

— Масло растительное – 150 мл

— Соль – 2 ст. ложки

— Сахар – 100 г

— Лавровый лист – 2 шт

— Перец черный горошек – 5 горошин

— Вода  — 500 мл

Приготовление:

Капусту порежем тонкой соломкой. Морковь помоем, почистим и натрём на крупной тёрке. Чеснок порежем тонкими пластинами.

Капусту, морковь и чесок перемешаем и плотно уложим в банку.

Приготовим рассол. Для этого в кастрюлю нальём воду и добавим уксус, растительное масло, соль, сахар, лавровый лист и перец. Доведём до кипения и варим 5 минут.

Получившимся горячим маринадом заливаем подготовленную капусту и оставляем на ночь.

Наутро маринованная капуста готова. Можно пробовать. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *