Заливной пирог мясной. Такой пирог готовится очень просто и быстро. А получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
1.Тесто
— Маргарин – 100 г
— Мука – 2 стакана
— Яйцо куриное – 3 яйцо
— Вода – 3 ст. ложки
— Майонез – 200 г
— Разрыхлитель — 2 ч.ложки
2.Начинка:
— Фарш мясной – 500 г
— Лук репчатый – 2 шт
— Чеснок – 2 дольки
— Соль – по вкусу
Приготовление:
Лук почистим и мелко порежем . Чеснок измельчим с использованием чеснокодавилки. Лук и чеснок жарим на сковороде на небольшом количестве растительного масла. Фарш порежем небольшими кусочками, добавим к луку с чесноком, немного посолим и, постоянно помешивая, слегка прожарим. Начинка готова.
Маргарин заранее достанем из холодильника чтобы он постоял при комнатной температуре и стал мягким. Порежем маргарин небольшими кусочками. Добавим в маргарин муки и разотрём до крошки. Теперь постепенно добавляя остальные ингредиенты, замесим тесто по консистенции как густая сметана.
Форму выстилаем бумагой для выпечки. Выливаем в форму половину теста. На тесто равномерно выкладываем нашу начинку. Сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в духовке примерно минут 30-35. Время зависит от духовки, как только подрумянится, пирог готов. Вынимаем из духовки и остужаем прямо в форме.
Готово! Можно звать всех к чаю. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.