Слойки с курицей.

Домашние слойки с курицей – замечательное блюдо для перекуса. Хотя их вполне можно подать и на завтрак. Получается очень вкусно. И легко можно приготовить в домашних условиях.

слойки с курицей

Ингредиенты:

-тесто слоёное – 500 г

-куриное мясо – 400 г

-сыр – 150-200 г

-лук репчатый – 1 шт

-перец черный молотый, соль – по вкусу

-масло растительное – 2 ст. ложки

-яйцо куриное – 1 шт

-мука – ½ стакана

Приготовление:

Тесто можно купить готовое. А если есть время, тесто можно приготовить самостоятельно. Рецепт можно посмотреть здесь. А если используем всё-таки покупное, то достаём его из холодильника и оставляем при комнатной температуре. Оно должно разморозиться.

А в это время займёмся начинкой. Куриное мясо можно взять филе. А можно любые другие куски. Например окорочка. Мясо промоем, отделим от костей и порежем небольшими кусочками. Лук почистим и порежем полукольцами. На сковороде с маслом слегка поджарим лук. Сюда же добавим порезанную курицу. Продолжаем жарить на среднем огне помешивая. Курица должна прожариться со всех сторон. На это уйдёт 4-5 минут. Добавим соль и перец по вкусу. Начинка готова. Сыр натрём на тёрке.

Тесто раскатаем и порежем полосками шириной 10 см. На край полоски аккуратно выкладываем немного начинки. Примерно половина полоски должна быть покрыта начинкой. Сверху немного присыпаем натёртым сыром. На второй половине в шахматном порядке делаем небольшие надрезы. И укрываем начинку второй половиной теста с надрезами. Аккуратно защипываем края.

Посуду для выпечки смазываем маслом. Выкладываем получившиеся слойки. Яйцо немного взбиваем. Взбитым яйцом промазываем каждую слойку.

Духовку заранее прогреваем до 180 градусов. Выпекаем наши слойки в разогретой духовке. На это уйдет примерно 30-40 минут. Время зависит от духовки, поэтому первый раз нужно проследить за процессом выпечки. Верх слоек должен подрумяниться.

Готово! Можно пробовать. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

  1. Был один неудавшийся опыт работы с магазинным слоеным тестом. После Вашей статьи хочу попробовать приготовить свое слоеное тесто. Потом отпишусь!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *