Мы привыкли видеть пиццу с колбасой, помидорами, сыром. Но, оказывается пицца с морепродуктами тоже очень вкусная. Попробовала приготовить – очень понравилось. Не только вкусно, но и необычно.
Необходимые ингредиенты:
— Мука пшеничная – 400 г
— Дрожжи свежие – 5 г
— Вода – 1/3 стакана
— Яйца куриные – 1 шт
— Сахар – 2 ст. ложки
— Масло оливковое – 3 ст. ложки
— Морепродукты – 300 г
— Паста томатная – 6 ст. ложек
— Оливки (без косточек) – 12 шт
— Сыр моцарелла – 200 г
— Сыр пармезан – 50 г
— Лимон – 1 шт
— Соль – щепотка
— Приправы – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
— Для начала приготовим тесто. Для этого смешаем муку, соль, дрожжи, сахар. Яйцо отдельно соединим с водой и оливковым маслом. Соединим первую и вторую смеси и замесим тесто.
— Морепродукты почистим если это необходимо, отварим в подсоленной воде и порежем.
— Тесто раскатаем в круглую лепешку толщиной примерно 5-7 мм. Промажем томатной пастой. Сверху выложим моцареллу, порезанную на тонкие пласты, оливки и морепродукты.
— Сверху посыпаем приправами, пармезаном, натертым на треке, сбрызнем соком половинки лимона.
— Ставим в духовку, прогретую до 180 градусов. Выпекаем 20-30 минут. Тесто должно подрумяниться.
Готово. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.