Пирог «УЛИТКА».

Необычный и вкусный пирог. У меня начинка сырно-творожная, но начинки можно менять и получатся совершенно новые рецепты.

Ингредиенты:

— Тесто слоёное дрожжевое — 500 г

— Творог – 200 г

— Сметана – 2 ст. ложки

— Сыр – 150 г (твёрдых сортов – например голландский)

— Соль – по вкусу

— Яйцо куриное – 1 шт ( для смазывания)

Приготовление:

Готовим начинку. Для этого смешиваем творог и сметану. Сыр натираем на тёрке и добавляем к творогу. Солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.

Тесто раскатываем толщиной примерно 0,3 см. Пласт теста нарезаем на полоски шириной примерно 5-7 см.

На каждую полоску выкладываем начинку, оставляя свободными края.

Заклеиваем края теста. Получаются своего рода колбаски из теста с начинкой внутри.

Сковороду застилаем бумагой для выпечки. Начиная с середины, выкладываем наши колбаски в форме спиральки по кругу.

Получившийся пирог сверху смазываем яйцом взбитым с небольшим количеством воды. Поверху можно посыпать кунжутными семенами.

Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем примерно минут 30. Время выпечки зависит от духовки, поэтому в первый раз контролируем процесс выпечки. Тесто должно зарумяниться.

Достаём из духовки и оставляем минут на 15, укрыв полотенцем.

Готов! Можно приглашать всех к чаю. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

  1. Рецепт понравился! С друзьями в FB поделилась!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *