Такие лепёшки замечательно подойдут в качестве завтрака или перекуса в течение дня к чаю. И готовятся довольно быстро.
Ингредиенты:
— Вода газированная – 200 мл
— Мука кукурузная – 300 г
— Разрыхлитель – 1,5 ч. лжки
— Яйцо куриное – 1 шт
— Масло оливковое – 2 ст. ложки (в тесто)
— Масло растительное – 2 ст. ложки (для жарки)
— Сыр (твёрдых сортов) – 200 г
— Чеснок – 3 зубчика
Приготовление:
— Муку соединить с разрыхлителем и перемешать. Добавить воду, яйцо и оливковое масло и замесить тесто.
— Соединить получившееся тесто, сыр (натертый на терке) и чеснок (измельченный не чеснокодавилке). Помесить чтобы ингредиенты в тесте распределились равномерно.
-Сформировать небольшую колбаску и нарезать её на кусочки (наподобии шайбочек). Эти кусочки раскатать чтобы получились лепёшки диаметром примерно 10 см и толщиной 0,5 см.
— Выкладываем лепешки на разогретую сковороду с маслом и обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета (примерно минуты 2 с каждой стороны).
Наш завтрак готов. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.