Такое тесто готовится очень просто и подходит не только для приготовления пельменей, но и для вареников и чебуреков.
Ингредиенты:
— Вода – 1 стакан
— Мука – 3 стакана
— Яйцо куриное – 1 шт
— Масло растительное – 2 ст. ложки
— Соль – ½ ч. ложки
Приготовление:
В блюдо наливаем воду. Подсаливаем воду, добавляем яйцо, растительное масло и всё хорошенько перемешиваем.
Постепенно добавляя муку, продолжаем мешать. Когда тесто уже трудно размешивать ложкой, посыпаем стол мукой и продолжаем вымешивать тесто прямо на столе. В итоге тесто должно получиться однородным, немного мягким и гладким по своей структуре. К рукам оно уже практически не липнет.
Готовое тесто можно положить в пакет и убрать минут на 30 в холодильник.
Готово! Можно приступать к лепке пельменей.
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.