Салат МИМОЗА.

Салат Мимоза. Очень люблю этот салат. Получается очень нежным. Вроде ингредиенты простейшие но на вкус необычный.

салат мимоза

Итак, нам понадобятся:

— Рыбные консервы – 1 банка ( подойдет сайра, сардина или сардинелла)

— Картофель – 4 небольшие клубня

— Лук – 2 небольшие луковицы

— Морковь – 3-4 небольшие морковки

— Яйца куриные – 4 шт

— Сыр – 150г (твердого сорта, например голландский)

— Майонез – 250-300г (можно пополам со сметаной)

— Зелень – 50 г (укроп, петрушка)

Приготовление:

— Для начала сварим всё, что требует варки. Это картофель, морковка, яйца. Каждый ингредиент натрём на тёрке и сложим в отдельную мисочку. Яйца натираем отдельно белки и отдельно желтки.

— Сыр натираем на тёрке и тоже в отдельную мисочку.

— Лук нарежем средними кубиками, зальём кипятком и оставим на 10-15 минут, чтобы вышла вся горечь.

— Рыбку вместе с маслом измельчим, размяв вилкой.

— На плоское блюдо выкладываем нашу рыбку и разравниваем в равномерный слой. Поверх смажем тонким слоем майонеза.

— Далее, на майонез выкладываем яичные белки и опять смазываем тонким слоем майонеза.

— Далее идут слои морковки, лука и картошки. Между ними промазываем майонезом. Картофель, прежде чем покрыть майонезом, слегка посолим.

— Далее обильно посыпаем натёртым сыром, мажем майонезом.

— Последним слоем будет мимоза – это натёртые желтки. И украсим веточками зелени.

Чтобы было не очень жирно, майонезом можно мазать не каждый слой.

Салат готов, осталось поставить его в холодильник, чтобы настоялся. Достаточно будет примерно 1 часа.

Приятного аппетита.

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *