Спагетти «Болоньезе».

Спагетти Болоньезе — это очень вкусное и сытное блюдо итальянской кухни. Мы всей семьёй едим его с огромным удовольствием. Особенно любят дети, часто просят опять приготовить.

Ингредиенты:

— Спагетти – 250 г

— Фарш – 250 г

— Лук репчатый – 1 шт

— Чеснок – 2-3 дольки

— Сыр плавленый – 150 г

— Томатная паста – 2-3 ст. ложки

— Масло растительное – 2 ст. ложки

— Соль перец – по вкусу

— Зелень – 1 небольшой пучок (укроп, петрушка)

— Вода – 1 стакан

Спагетти Болоньезе

Приготовление:

Лук почистим и порежем небольшими кубиками. Чеснок почистим  и тоже мелко порежем или измельчим с помощью чеснокодавилки. Обжарим лук вместе с чесноком на растительном масле. Когда лук пожарится, добавим к нему фарш, порезанный небольшими кубиками. Постоянно помешивая, продолжаем жарить. Когда фарш слегка прожарится, добавим сыр, порезанный небольшими кусочками. Продолжаем жарить, постоянно помешивая. Сыр должен постепенно расплавиться. Когда сыр расплавится, добавляем томатную пасту. Заливаем водой и хорошенько перемешиваем. Если любите соус не очень густой, добавим ещё воды. Посолим, поперчим по вкусу. Добавим зелень. Как закипит, тушим 5 минут.

Спагетти отварим в солёной воде 10 минут.

Готово! Можно подавать к столу спагетти с соусом. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *