Оладушки-котлетки из печени.

Очень вкусное блюдо. А какое полезное… Ведь блюда из печени врачи рекомендуют для повышения в составе крови гемоглобина, который снижается после тяжелых болезней, простудных заболеваний и при ослаблении иммунитета.

Ингредиенты:

— Печень (лучше говяжья) – 300 г

— Лук репчатый – 2 средние луковицы

— Яйцо куриное – 1 шт

— Мука – 2 ст. ложки

— Соль  ½  ч. ложки

— Масло растительное для обжарки

Приготовление:

— Печень моем, нарезаем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку. Так же через мясорубку измельчаем и лук

— Добавляем яйцо, муку, солим и всё хорошенько перемешиваем.

Получается смесь по консистенции похожая на тесто для оладьев.

— Сковороду с маслом хорошо разогреваем и наливаем нашу смесь примерно такими же лепёшечками как при приготовлении оладьев. Обжариваем с двух сторон.

Всё, наши оладьи-котлетки из печени готовы. Добавляем гарнир и ужин на столе. Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *