Очень вкусный шоколадный торт. Всегда получается пышный и нежный. Простой и в то же время необычный.
Ингредиенты:
— Мука – 2 стакана
— Сахар – 2 стакана
— Сметана – 2 стакана (можно заменить кефиром)
— Яйца куриные – 2 шт
— Сода – 2 ч. ложки
— Какао – 2-4 ст. ложки
Приготовление:
— Сметану, сахар и яйца соединяем и хорошо размешиваем.
— В отдельной посуде соединяем муку, какао и соду и тоже хорошенько перемешиваем.
— Первую и вторую смеси соединяем и размешиваем до однородной массы. Мешаем до избавления от комочков. Получается тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
— Тесто делим на 2-3 части. Каждую выпекаем на сковороде, смазанной маслом, либо выстеленной бумагой для выпечки.
— Остужаем коржи. Смазываем каждый корж кремом и собираем тортик.
— В качестве крема можно использовать смесь из 200 г сливочного масла и банки вареной сгущенки. Хотя можно попробовать и с другим кремом будет тоже очень вкусно. Варианты кремов можно посмотреть здесь.
— Если оставить в холодильнике на пару часов, наш тортик хорошо пропитается и будет ещё вкуснее.
Готово. Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.