«ТИРАМИСУ» — итальянский многослойный десерт. Предложу Вам упрощенный, быстрый рецепт, по которому сама готовлю в домашних условиях. Получается очень нежное блюдо – съедается просто моментально.
Ингредиенты:
— Творог – 200 г
— Сгущенное молоко – 200 г
— Печенье бисквитное – 300-350 г
— Кофе – 1 стакан
Приготовление:
Приготовим кофе. Это может быть растворимый кофе, либо варим из молотого. Если десерт для взрослой компании, можно добавить чайную ложечку коньяка.
Творог соединяем со сгущенным молоком и хорошенько перемешиваем.
Печенье берём бисквитное. Есть в продаже такой сорт – «савоярди». Я иногда беру обычное затяжное – тоже вкусно получается.
А теперь собираем наш десерт. Берём прямоугольную форму. Очень удобно использовать стеклянную форму для запекания. Можно дно выложить бумагой для выпечки. Печенье пропитываем в кофе – каждую печенку отдельно и выкладываем ровным слоем на дно формы.
Сверху на слой печенья выкладываем 1/3 получившегося крема. Выравниваем слой крема.
Следующий слой опять из печенья, пропитанного кофе.
Этот слой печенья опять покрываем половиной оставшегося крема и опять разравниваем.
И последний слой печенья. Сверху аккуратно выкладываем оставшийся крем. Поверх последнего слоя крема можно украсить, посыпав порошком какао или шоколадом, натёртым на тёрке, измельчёнными орехами.
Итого получилось 3 слоя печенья, 3 слоя крема и украшение.
Убираем в холодильник на пару часов, чтобы всё равномерно пропиталось.
Готово! Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в социальных сетях.