Профитроли в сметанном креме. Очень вкусный и нежный десерт. Замечательный вариант для праздничного стола. Гости будут очарованы.
Ингредиенты:
— Вода – 150 г
— Масло сливочное – 150 г
— Мука 1,5 стакана
— Куриные яйца – 5 шт
— Сметана – 1 стакан
— Сахар – 1 стакан
Приготовление:
Воду ставим на огонь. Добавляем масло. Когда закипит, постепенно добавляем муку перемешивая. Тесто снимаем с огня и поочерёдно, добавляем в него яйца, хорошо перемешивая.
Противень покрываем листом бумаги для выпечки. Получившееся заварное тесто выкладываем на противень с помощью кулинарного шприца. Можно просто выложить чайной ложкой шарики из теста.
Отправляем противень в разогретую духовку на 15-20 минут. Наши профитроли должны подрумяниться. За это время дверцу духовку желательно не открывать, иначе они сдуются.
Готовим крем. Для этого смешиваем сметану и сахар и хорошенько взбиваем.
Каждое пирожное обмакиваем в крем и красиво выкладываем на тарелку горкой. Оставшимся кремом поливаем сверху. Можно сверху всё это украсить натертым на тёрке шоколадом, растопленным шоколадом или какао.
Оставляем наш десерт в холодильнике на час для пропитки.
Профитроли готовы. Приятного аппетита!
Если Вам понравился десерт, поделитесь им в социальных сетях.
Пробовали с женой этот рецепт на Крещение, она хоть и не есть мучное, но тут устоять не смогла, штук 8 слопала))
Очень интересный десерт и выглядит очень вкусно! Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
Какой оригинальный рецепт. Сметанный крем очень вкусный пооучился.
МММ ням-ням, какая вкуснота
Супер! Отличный рецепт! Аж слюнки потекли, так аппетитно))))
Как вкусно выглядит!
нужно будет попробовать)